해외에서 집밥 해먹기 메뉴 및 인스타 레시피 추천

우리 가족은 영국 1년살이 중인데, 매일 집밥을 열심히 해먹고 있다.
영국 외식 물가가 한국의 2배라 선뜻 나가서 먹지를 못하겠고, 입맛에 맞는 음식점을 찾는 것도 쉽지 않다.
햄버거, 피자 등을 배달 시키거나 포장해와도 비싼 편이라 어쩔 수 없이 돌밥돌밥을 하고 있다.
원래 나는 요리를 '엄청' 못해서 한국에 있을때는 대부분 다 사먹었는데 영국 와서부터는 우리집 요리사로 거듭나고 있다.
몇달 사이에 요리가 정말 많이 늘었지만 한국가면 다시 사먹을 것 같다. ㅋㅋ

요리알못인 내가 그나마 살아 남고 있는건 인스타, 블로그에 선생님들이 너무 많이 계셔서이다.
어찌나 맛있는 레시피들을 알기 쉽게 정리하고 단숨에 따라할 수 있게들 하시는지!!
예전보다 쉬운 레시피가 많이 개발되고, 에어프라이어나 인스턴트팟 같은 좋은 조리도구들도 많이 나와서 요리하기가 많이 쉬워진 것 같다.

인스타 레시피 저장

자주 해먹는 메뉴

국류
된장찌개, 갈비탕, 미역국, 닭곰탕, 계란국, 배추된장국, 파계장, 부대찌개

메인
소고기 스테이크, 갈비찜, 등뼈찜, 삼겹살구이, 목살양념구이, 제육볶음, 닭갈비, 닭볶음탕, 치킨까스, 파닭전, 카레, 탕수육, 양념치킨
피자, 스파게티, 새우버터구이, 고등어구이

한그릇음식
떡국, 떡볶이, 스파게티, 만두국, 소고기덮밥, 스팸무스비, 김밥, 가지덮밥, 스팸볶음밥, 비빔국수

반찬
어묵볶음, 시금치나물, 오이무침, 두부조림, 계란찜, 계란말이, 겉절이 김치, 잡채, 샐러드


더 할줄 아는게 없어서 위에 있는 메뉴들로 돌려막기를 하고 있다.
인스턴트팟이 있어서 갈비찜, 등뼈찜, 갈비탕, 닭곰탕 등을 쉽게 할 수 있다.
인스턴트팟 만쉐이

인스타 레시피 참고 추천

인스타는 각 피드 주소가 안나와서 어떻게 공유해야 하는지 모르겠다.ㅠ
대신 내가 자주 보는 레시피들 인스타 아이디를 공유해보려고 한다.

1. 김진순 레시피 @kimjinsun_lunch

대용량 반찬이 많아서 계량이 좀 크긴 하지만 만들라는대로 따라하면 실패없는 레시피.
닭갈비가 특히 맛있다.

2.  살림팟 오피셜 @salimpop_official

너무 맛있게 보이게 영상 찍는 분.
닭곰탕 레시피 따라했는데 우리 식구들 다 한그릇 뚝딱했다.

3. 대구 언니야 @daegu_unnyia

고르곤졸라 피자가 이렇게 간단할 줄이야.
여기 레시피 보고 애들한테 요리사 소리 여러번 들었다.
완전 간단하고 맛있다.
영국에는 피자 도우를 마트에서 팔아서 또띠야보다 더 맛있게 먹을 수 있다.

4. 쿡덕 @__cookduck

스팸무스비 레시피 완전 강추이다.
귀찮아서 스팸 안끓이고 양념 양을 반으로 줄이니 간편하게 만들 수 있었다.



이외에도 #집밥 #레시피 등으로 태그를 걸어두면 계속 피드에 뜨는데 새로운 메뉴 아이디어를 얻을 수 있어서 매우 유용하다.
인스타가 짧은 시간안에 후루룩 레시피 설명을 해줘서 다른 플랫폼보다 잘 활용하고 있다.
유튜브도 좋을 것 같은데 나는 숏폼보단 인스타가 더 편리하다.
이건 사람 취향을 타는 듯.

매일 돌밥이라 밥해먹기 너무 끔찍하고 힘든데
그나마 인스타, 블로그 선생님들 덕에 안 굶고 잘 살고있다.
절대 못할 것 같던 갈비찜 같은 요리도 시도하고, 김치도 담가 먹고 있으니 이미 나는 충분히 성공을 거뒀다고 생각한다. ㅋㅋ
앞으로 한국 돌아갈 날 까지 많이 남았으니 그때까지는 돌밥돌밥 화이팅이다!